Sonntag, 1. Juni 2014

Apple-Mint Syrup. Apfelminz-Sirup.

Made some Apple-Mint Syrup over the last few days. Just pour a few drops in a drink/water and you have a wonderful, tasty, refreshing drink. Perfect for hot days and perfect for people who find drinking only water boring.

Habe über die letzten Tage einen Apfelminz-Sirup angesetzt. Einfach ein paar Tropfen davon in dein Getränk/Wasser geben und schon hast du einen wundervollen, geschmackvollen, erfrischenden Drink. Perfekt für heiße Tage und für alle denen bloßes Wasser zu langweilig schmeckt.

This is how it goes: So geht´s:

- a bunch of apple mint/ 1 Bund Apfelminze
- 1,5 kg brown sugar or coconut sugar or 500ml agave nectar/
1,5kg brauner Zucker oder Kokosnusszucker oder 500ml Agavendicksaft
- 2L filtered water / gefiltertes Wasser
- 2 lemons / 2 Zitronen

Cook the water and add the sugar. Stir until the sugar completely dissolved. When the sugar water cooled down pour it over the apple mint. Wash the lemons cut into pieces and lay on top. Let sit for 2 days. After 2 days pour through a colander and into bottles. Make other people happy and give them a bottle of your tasty apple mint syrup.

Koche das Wasser und gib den Zucker hinzu bis er sich komplett aufgelöst hat. Lass das Zuckerwasser abkühlen und gieß es über die Apfelminze. Wasch die Zitronen und schneide sie in Scheiben. Lege sie auf die Masse. Das ganze lässt du nun 2 Tage ziehen. Danach gibst du es durch ein Sieb und schüttest es in Flaschen. Mach andere Menschen glücklich indem du ihnen eine Flasche dieses herrlichen Apfelminz Sirups schenkst.

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