Raw Chia Choco Pudding with Strawberry and basil. Rohkost Chia Schoko Pudding mit Erdbeeren und Basilikum.

You need (per person):
- 2 Tbsp chia seeds / 2EL Chia Samen
- 1 cup of Hazelnut milk / 1 Tasse Haselnussmilch
- 2 Tbsp raw cacao powder / 2 EL rohes kakaopulver
- 2 dates / 2 Datteln
- a dash of cinnamon / eine Prise Zimt
- 2 leaves of basil / 2 Basilikumblätter
- a little piece of vanilla bean / ein kleines Stück einer Vanilleschote
- 1 Tsp agave syrup (raw) / 1TL Agavensyrup (roh)
- 3-5 strawberries/ 3-5 Erdbeeren

Soak chia seeds in the hazelnut milk for one hour or more (over night). Add all other ingredients except the basil. Blend all together. Cut basil in pieces. Wash strawberries, cut into slices. Layer the pudding, the strawberries and the basil into a glass. Decorate as you wish. Bon Appetite.

Chia Samen für 1 Std. oder länger (über Nacht) in der Haselnussmilch einlegen. Alle anderen Zutaten außer den Basilikum hinzufügen und mit dem Stabmixer pürieren. Basilikum in Streifen schneiden. Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden. Abwechselnd Pudding, Erdbeeren und Basilikum in ein Glas geben. Dekorieren wie es dir gefällt. Und Bon Appetite.