Vegane Rohkost Mangold Rolle! Mit Guacamole und Papaya. Do it yourself. Super leicht, super lecker, super gesund.
You need (per portion), Du brauchst (pro Portion):
- 1 Mangold leaf / 1 Mangoldblatt
- 1/2 or 1 Avocado / 1/2 oder 1 Avocado
- 1 Tomoto / 1 Tomate
- 1 small garlic clove / 1 kleine Knoblauchzehe
- Sprouts / Sprossen
- 1/2 a Papaya
- 1Tsp sesame seeds / 1TL Sesamsamen
- 1/2 a lemon / Zitrone
- salt and pepper / Salz und Pfeffer
Wash the mangold leaf, dry it and put it on the side. Wash the tomato. Cut the tomato, avocado and garlic into little pieces, add a pinch of salt and pepper and 1 Tsp of lemon juice and mix together for Guacamole. Put it on the mangold leaf. Cut the Papaya into stripes or pieces or triangles whatever you like and put them on the side of the guacamole. Sprinkle sesame seeds on top and add the sprouts. Make a roll out of it. Enjoy this colorful wonderful meal with some friends who love to eat healthy as well.
Mangoldblatt waschen und trocken reiben und zur Seite legen. Tomate waschen und kleinschneiden, Avocado und Knoblauch auch. Alles zusammenmixen und Salz, Pfeffer und einen TL Zitronensaft hinzugeben. Auf das Mangoldblatt geben. Papaya in Streifen, Stückchen oder Kästchen schneiden, wie es dir am besten gefällt und neben die Guacamole auf das Mangoblatt geben. Sesamsamen drüber streuen und mit Sprossen garnieren. Zusammenrollen und diese bunte fantastische Rolle mit Freunden, die auch gerne so gesund essen wie Du, genießen.
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